优化课程设计，提升教师技能——爱丁堡航空服务学院教研动态

2019年4月10日下午3点，爱丁堡航空服务学院教研活动如期在教学楼203教室进行。

本次教研活动的主题是《酒店餐饮服务与管理技术》课程设计，主讲人是17酒店专业《酒店餐饮服务与管理技术》课程授课教师刘鑫。刘老师从课程基本信息开始进行介绍，课程基本信息包括教学目标、教学内容、教材处理、学情四个方面，随后详细阐述了这门课程的教学内容及教学方法。刘老师将教学内容划分为三个板块，每一板块的教学内容不同，她采用的教学方法也不同。最后，介绍了这门课程的教学评价方式。

随后各位教师对刘老师的这门课程设计进行点评，指出了刘老师这次说课的优点和不足。刘老师表示会后将对不足之处进行修改，争取做到最好。其中，新进教师杨帆、胡纪馨都表示是第一次听取专业的课程设计展示，需要学习之处很多，以后会和刘老师这样的老教师多请教，尽快提升教学能力。最后于副院长进行总结性点评，并布置了统计学生缺勤情况的任务，以加强教学管理。